צוות המטבח יש גם לא יהודים שמבשלים במטבח
סוג מזון רק בשרי
תדירות ההשגחה יש משגיח קבוע במסעדה
כשרות הבשר הבשר הוא גלאט כשר, ניתן להשיג בשר גלאט בית יוסף
כשרות העופות העופות הם מהדרין, באישור קפדני
רכיבים כל המוצרים הם בעלי כשרות מוכרת
יַיִן יש גם יין מבושל
ירקות בדיקת ירקות עלים במקום
בישול ישראל בישול ישראל רק לאשכנזים. אפשרות לבישול פרטני לספרדים
הכנת מזון ניפוי קמח, פת ישראל, בדיקת קטניות
ארוחות המוגשות בשבת המטבח מאובזר בשיטות חימום שבת, יש מערכת תשלום מראש